Anaborapi Piemontese Sığır Irkı

Italyan Anaborapi Piemontese dünyanın en çok et veren sıgır ırkıdır. Dünyanın en iyi etçisidir. 14-16 aylık
erkek danalar 450-480 kg karkas et vermektedir.Et randımanı %69-73'tür. Bazı özel bakılmıs hayvanlarda
%76'ya kadar çıkmaktadır. Diger tüm sıgır ırklarına göre %50 daha fazla et vermektedir. Bu verim degerlerine göre hiçbir etçi ırk ulasamaz.Piemontese sıgırlarının deri kalınlıgı diger sıgırların
derilerinden 1/3 kadar daha incedir. Piemontese sıgırları ince kemik yapısına sahiptir. Et oranı yüksek, kemik oranı düsüktür.Piemontese çift kaslı bir sıgırdır. Myostatin geni nedeniyle çift kas sekillenmistir. Myostatin geni dogal bir gendir. Genetik analizlerde 25 bin yıllık bir sıgır ırkı oldugu anlasılmaktadır. Pakistan'dan Italya'ya götürülerek orada gelistirilmis bir sıgırdır.

f1 melezlerde erkek Anaborapi Piedmontese danalar 16 aylıkken 400 - 440 kg karkas et verir.Et randımanı %66 - 68 dir.Anaborapi Piemontese boga spermalarımızda dogum kolaylıgı vardır. Diger ırklarla melezlemede mükemmel neticeler alınmaktadır.

Dünyanın en kaliteli ve en saglıklı eti piemontese etidir.Düsük kolestrol düsük kalori ve en yüksek protein oranına sahip et'dir . Yagsız yumusak çok leziz bir ettir.Bünyesinde yüksek omega-3 bulunmaktadır. Kalp saglıgına çok faydalı bir etdir. Et kalitesi bakımından kılıç balıgından, derisi alınmıs tavuk etinden daha düsüktür, hindi etinin yarısı kadar kolestrole sahiptir.Kalp dostu bir et'dir. Amerikan ulusal kalp dernegi tarafından kalp dostu et seçilmistir.

Piemontese et diger etlere göre 1/3 oranında daha çabuk pişer. Italya'da Piemontese eti diğer etlere göre %30 daha pahalı satılmaktadır. Son zamanlarda piyasada tablet olarak satılan, kanseri önlediği savunulan CLA (conjugated linolenic acid) miktarı diğer etlere göre çok yüksektir.
                
Piemontese sıgırları zorlu tabiat kosullarına son derece dayanıklı olan bir sıgır ırkıdır. Sarp arazi kosullarında zorlanmadan otlayabilir. Piemontese sıgır yetistiriciliği sert iklim kosullarında sorunsuz yapılabilir. Uzun yayla yürüyüslerine dayanıklıdır. Tırnak yapısı çok güçlüdür.
 

Dünyanın en uysal sıgır ırkıdır. Devasa 1500 kg gelen bir bogayı bir çocuk bile çekip götürebilir.Annelik içgüdüleri gelismistir.

Piemontese sıgırları hem mera hayvancılıgına uygun hem de kapalı ahır hayvancılıgına son derece uygun
bir ırktır. Anaborapi Piemontese sıgır ırkı hastalıklara karsı son derece dayanıklı saglam yapılıdır. Bu ırkta
buzagı ishallerine çok az rastlanır. Buzagı kayıpları yok denecek kadar azdır. Piemontese sıgır ırkı etçi ırklar içerisinde en çok süt veren (yıllık 2500 litre) sıgır ırkıdır.Sütü çok yaglıdır. Italya'da piemontese sütünden özel peynirler yapılmaktadır.2017 yılında Türk çiftçilerimiz Italya'da ki Anaborapi Piemontese uluslararası sovuna gitmiştir. Italya'da incelemelerde bulunmuşlardır. Çiftlikleri detaylı inceleme
fırsatı bulmuşlardır. Söylediklerine göre her 500 metre arayla Piemontese çiftlikleri vardır. Baska bir sıgır ırkına Italya Piedmont bölgesinde pek rastlamadıklarını dile getirmişlerdir. Italyanlar bu güzide sıgır
ırkının üzerine adeta titremektedirler. Anaborapi kurulusuna kayıtlı 400 bin disi sıgır bulunmaktadır.
Yüzlerce Anaborapi kurulusunun progeni testten geçmis üstün gen aktarma kapasitesine sahip
Piemontese bogaları bulunmaktadır.

Türkiye'nin karkas et verim ortalaması Tüik verilerine göre 274 kg'dır. Anaborapi Piemontese sıgırlarının f1 melezleri 16 aylıkken 400 - 420 kg karkas et vermektedir.F1 melezlerde et randımanı %66-68’dir. Saf Anaborapi Piemontese danaları 14-16 aylıkken 600-650 kg canlı agırlıga ulastıgında, 450-460 kg
karkas et verdigi göz önünde bulunduruldugunda Türkiye'nin et sorununu kalıcı olarak  2,5 yılda çözebilecek tek ırk Anaborapi Piemontese'dir.
-2.si ise 7 ata yadigarı sığır ırklarımızı geri hızla çoğaltarak uzun vadede et sorunu kökten çözülür.

2000 yılında Agrı Eleskirt'te büyük Piedmontese etçi ırk suni tohumlama projesi hayata geçirilmiştir. Eleskirt'te o günün kosullarında büyük ses getiren bu proje suan hala o bölgede yeniden baslanarak devam etmektedir. Dikkat edilmesi gereken husus, Anaborapi Piemontese kurulusu dünyanın Piemontese konusunda ıslah ve gelistirme, progeni test yürüten tek kuruluşudur.

Piemontesenin anavatanı Italya Anaborapi kurulusudur. Anaborapi dısında Piedmontese sperması diye satılan spermalar progeni testten geçmemis ve pedigri kayıtları bulunmayan spermalardır ve vasıfsız yavru dogumları nedeniyle çiftçiler tarafından tercih edilmemektedir. Bugüne kadar ülkemizde Piemontese ırkının yerlesmemesinin asıl sebebi, progeni testten geçmemiş ne oldugu belli olmayan, genetik güvenilirliği olmayan Piemontese spermalarının kullanılmasıdır. Piedmontese sperması kullanırken mutlaka Anaborapi kurulusuna ait oldugundan emin olunuz.
Sperma payetlerinin üzerinde ANABORAPi yazısı bulunmaktadır. Anaborapi Piemontese spermalarında spermatozoid (hücre) sayısı normalin 2 katı daha fazladır.