Appenzell keçisi, İsviçre'nin Appenzell bölgesine özgü, süt verimi yüksek ve dağlık arazilere uyumlu bir keçi ırkıdır. Bu ırk, özellikle dayanıklılığı ve kaliteli süt üretimiyle tanınır.
Appenzell Keçisi: İsviçre'nin Sütçü Keçi Irkı
Köken ve Tarihçe
Appenzell keçisi, adını İsviçre'nin Appenzell bölgesinden alır ve bu bölgenin zorlu dağlık koşullarına mükemmel uyum sağlar. 1902 yılında Appenzell Innerrhoden'de kurulan Ziegenzuchtgenossenschaft Appenzell adlı ıslah derneği, bu ırkın korunması ve geliştirilmesi için önemli bir adım olmuştur. 1914 yılında ise Ausserrhoden'de benzer bir dernek kurulmuştur. 2005 yılında İsviçre'de kayıtlı yaklaşık 70.000 Appenzell keçisi bulunmaktaydı .
Fiziksel Özellikler
Renk: Tamamen beyaz
Kıl Yapısı: Orta uzunlukta beyaz kıllarla kaplıdır
Boynuz Durumu: Genellikle boynuzsuzdur, ancak boynuzlu bireyler de kabul edilir
Erkek Ağırlığı: 65 kg
Dişi Ağırlığı: 45 kg
Erkek Yüksekliği: 75–85 cm
Dişi Yüksekliği: 70–80 cm
Süt Verimi
Yıllık Süt Verimi: 700–800 litre
Laktasyon Süresi: 270 gün
Süt Yağ Oranı: %2,9
Süt Protein Oranı: %2,7
Appenzell keçisi, süt verimi açısından diğer İsviçre ırklarına göre farklı bir özelliğe sahip olmamakla birlikte, sütçü verimi iyi bir ırktır .
Adaptasyon ve Dayanıklılık
Bu keçi ırkı, İsviçre'nin sarp arazi koşullarına son derece uyumludur. Güçlü bacak yapısı sayesinde dağlık bölgelerde rahatlıkla hareket edebilir. Ayrıca, zorlu iklim koşullarına karşı dayanıklılığı ile bilinir.